300 g margarine
150 g sladkorja v prahu
1 vanilijev sladkor
ščep soli
4 jajčni rumenjaki
naribana lupina 1 pomaranče
3 žlice pomarančnega soka
300 g moke
Preliv:
sok 1 pomaranče
1 nastrgana pomarančna lupinica
4 žlice sladkorja v prahu
Postopek
Penasto umešamo margarino. Postopoma dodamo sladkor v prahu, vanilijev sladkor, sol, rumenjake, pomarančno lupinico in pomarančni sok. Še nekaj časa stepamo, da se dobro sprime skupaj. Na koncu dodamo moko. Testo damo v dresirno vrečko z zvezdastim nastavkom in nabrizgamo približno 4 cm dolge trakove. Brizgamo na pomaščen pekač in pečemo 7 minut na 180 stopinjah. Pečene pustimo na pekaču, da se ohladijo.
Za preliv sladkorju v prahu primešamo pomarančni sok, po kapljicah, da dobimo mazljivo zmes, ki jo bomo s čopičem nanašali na pečene in ohlajene piškote. Na koncu potresemo z naribano pomarančno lupino.
